Κάθε άνοιξη εκεί, λίγο πριν το Πάσχα, ζυμώνουμε και φουρνίζουμε τα πασχαλινά τσουρέκια μας με ένα κατακόκκινο αυγό στη μέση. Είναι αφράτα, λαχταριστά και μοσχοβολούν μαχλέπι, μαστίχα και βανίλια.